liveで、チェックしました。
別段、予想外な点はありません。
カーネルがひとつ古い
5.10.0-16-amd64。
日本語入力は、
$ sudo apt update && sudo apt install ibus-mozc
ログアウトして、ユーザー名：user
パスワード：live でログイン。
で、mozcが選択できます。
デスクトップ別isoダンロード先：
https://cdimage.debian.org/debian-cd/current-live/amd64/iso-hybrid/
存在するデスクトップ：
cinnamon、gnome、kde、lxde、lxqt、mate、xfce
kdeがplasmaであるか、わかりません。
standardというがあるのですが、正体不明。
isoが1.1GBと軽いので、デスクトップなし？
